Sommelier / assistent sommelier

​

Restaurant Uijttewaal in Breda, dé plek waar fine dining en topwijnen samenkomen. 
Met Chef-Kok Sven Uijttewaal in de keuken en Gastvrouw Geertje als Maître zetten we een culinaire ervaring neer waar gasten nog lang over napraten. Gastvrouwen en heren;
Sommelier Lisa, gastvrouw Kim, assistent sommelier Robbie en ons ervaren bedieningsteam bestaande uit Manon, Isabella en Loes zijn daarnaast de dragende krachten in de bediening die altijd voor ons klaarstaan!
We zijn ambitieus, hebben al mooie erkenning gekregen en willen verder groeien. Daar kunnen we jouw ondersteuning en enthousiasme goed bij gebruiken!

​

Wat ga je doen?
Je werkt samen met Sommelier Lisa en Chef kok Sven aan de wijnkaart

en het wijnarrangement. Daarnaast is uiteraard het verzorgen van een memorabele avond voor onze gasten het allerbelangrijkste.

​

Je serveert met flair en hebt een grote kennis van wijn.
 

Wie ben jij?
•    Je werkt graag in een professioneel, dynamisch en ervaren team.

•    je kunt 18 uur per week waarvan 2 avonden doordeweeks (ma-di-do)

en een weekend avond (vrij of zaterdag). Flexibiliteit is altijd een pré.

•    In ieder geval beschikbaar vanaf februari 2027. Eerder kan in overleg.
•    Fine dining ervaring is een pré, maar een flinke dosis gastvrijheid is belangrijker.
•    Je bent een teamspeler en hebt een goed gevoel voor humor 

Wat krijg je van ons?

•    Een plek in een gedreven en gezellig team dat alleen voor het beste gaat.
•    Een marktconform salaris en een werkplek waar je trots op kunt zijn

Klinkt goed?
Stuur je CV en motivatie naar info@restaurantuijttewaal.nl t.a.v.
Geertje Uijttewaal-Klijn

​